resep iga bakar ketumbar



IGA BAKAR KETUMBAR

BAHAN-BAHAN :
1.      kilo iga sapi.
2.      1 50 gr bawang merah ( iris halus ).
3.      50 gr bawang putih ( iris halus ).
4.      10 gr daun jeruk purut.
5.      20 gr daun serai.
6.      Lengkuas.
7.      Jahe.
8.      5 gr pala.
9.      5 gr daun seledri ( iris halus ).
10.  100 gr wortel ( bersihkan, potong dadu ).
11.  100 gr kentang ( bersihkan, potong dadu ).
12.  100 gr tomat.
13.  10 gr daun bawang ( iris halus ).
14.  5 gr kaldu sapi bubuk.
15.  Garam dan merica.
BAHAN SAUS KETUMBAR :
1.      50 gr biji ketumbar
2.      100 ml madu
3.      Kecap manis
4.      Saus tomat
CARA PEMBUATAN :
1.      Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan air secukupnya.
2.      Tambahkan daun jeruk purut, daun serai, lengkuas, jahe, pala, daun bawang, dan daun seledri.
3.      Masukkan iga, rebus selama 5 menit.
4.      Tambahkan garam, merica, dan kaldu sapi bubuk secukupnya.
5.      Rebus kembali selama kurang lebih 1.5 jam dengan api kecil sampai iga empuk.
6.      Saus ketumbar: haluskan biji ketumbar, campurkan dengan madu, kecap manis, dan saus tomat. Seimbangkan rasa dengan garam dan merica.
7.      Setelah iga empuk, angkat dan tiriskan. Baluri dengan saus ketumbar, dan bakar di atas pemanggang sampai matang.
8.      Sajikan dengan nasi putih hangat, emping, dan kerupuk.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Contoh laporan widya wisata

Gambar
LAPORAN WIDYA WISATA JAKARTA – BANDUNG Laporan ini di buat untuk memenuhi tugas Mata Pelajaran Bahasa Indonesia Di susun Oleh : 1.   Aldila Desma Putri                   ( 07 ) 2.   Aulia Cindi Haryana Putri       ( 10 ) 3.   Nanda Khafidotul K.                         ( 25 ) 4.   Nurul Arum Puspita                 ( 26 ) Kelas VIII B                                 SMP Negeri 3 Ungaran                 ...
Baca selengkapnya

macam macam batik

Gambar
1. Pengertian Batik Batik merupakan tehnik didalam menulis atau menggambar pada media tertentu dengan menggunakan lilin batik (wax /malam) untuk mencegah sebagian warna lain,didalam pembuatan batik lilin atau malam berfungsi untuk mencegah penyerapan warna lain pada saat proses pewarnaan,Definisi batik telah disepakati pada Konvensi Batik Internasional di Yogyakarta pada tahun 1997,tetapi banyak orang yang mengenal batik adalah suatu kain atau bahan dengan corak atau motif yang khas,artinya banyak orang mengartikan bahwa batik adalah sebagai motif dan bukan sebagai tehnik pembuatannya. Ada beberapa pendapat yang mengartikan tentang asal kata batik,misal yang paling banyak dikenal adalan bahwa kata batik berasal dari bahasa proto-austronesia dan bahasa Jawa. Batik berasal dari bahasa proto-austronesia “becik” yang artinya membuat tato dan berasal dari bahasa Jawa yaitu “amba” atau menulis dan “titik”. 2. Macam – Macam Batik Aceh Motif batik Aceh rata-rata menam...
Baca selengkapnya

FUNGSI KUADRAT KELAS 10

Gambar
Pengertian Fungsi kuadrat adalah sebuah fungsi polinomial atau suku banyak dimana pangkat tertinggi dari variabel atau peubahnya adalah 2. Maka, bentuk umum dari fungsi kuadrat mendekati persamaan kuadrat.  Ciri-Ciri Fungsi Kuadrat Bentuk umumnya yaitu    dengan nilai a tidak boleh sama dengan nol. Fungsi kuadrat paling sederhana adalah   dengan derajat tertinggi adalah 2. Apabila diplotkan dalam sistem koordinasi kartesian, maka bentuk grafiknya yakni parabola. Bentuknya bisa beragam, mulai dari landai hingga curam. Akan tetapi, bentuk dasarnya adalah U yang dapat membuka ke atas atau ke bawah tergantung nilai a. Mempunyai titik balik minimum ataupun maksimum Terdapat sumbu simetri yang memotong parabola secara vertikal menjadi dua bagian Mempunyai diskriminan dengan rumus  Grafik/Kurva Fungsi Kuadrat Jika digambarkan pada koordinat Cartesius, grafik kuadrat berbentuk parabola dengan posisi parabola ditentukan oleh nilai a. Jika   maka parab...
Baca selengkapnya